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清朝四道非常著名的菜!每一个做起来都很残忍

2017-09-05 10:31:31 点击: 来源: 止戈网 反馈
导读:大家都知道,清朝喜欢满汉全席,什么都吃,各种动物,天上的地下的水里的等等。清朝有四大名菜,不过这四大名菜做起来是相当残忍。网络配图  第一个就是猪背肉  听起来

  大家都知道,清朝喜欢满汉全席,什么都吃,各种动物,天上的地下的水里的等等。清朝有四大名菜,不过这四大名菜做起来是相当残忍。

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网络配图

  第一个就是猪背肉

  听起来好像没什么,不就是猪肉么?其实吧猪背肉就是吃猪身上的一块肉,这个菜大约要40多头猪才能拼成一盘菜,怎么吃呢?这在《雍正王朝》中年羹尧吃饭能体现,就是几个人把猪从猪圈中赶出,然后拿着杆子追着猪打,猪因为背上受到鞭打,肌肉就紧绷,这是胡,就把猪控制起来,然后拿刀把背上的那一块肉割掉,一头猪只吃那一小块。

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