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重庆沱茶生产线项目开工,重庆沱茶能否再度崛起?

2017-11-20 08:28:11 点击: 来源: 止戈网 反馈
导读:2017年11月,重庆沱茶生产线项目在重庆南川大观镇成功启动,意在将重庆沱茶打造为极具重庆特色的名片,这能否成为引领重庆沱茶再度崛起的力量?曾几何时?重庆沱茶在整个中国茶界叱咤风云。至今,重庆沱茶的记忆已经慢慢远去。01 风云变幻的岁月,重庆沱茶的沉浮重庆沱茶从诞生起便集万千宠爱于一身。1951年重庆茶厂成立,两年后重庆茶厂取经云南沱茶,以四川优质的小叶种与中叶种为原料,拼配制成重庆沱茶。当时的重

2017年11月,重庆沱茶生产线项目在重庆南川大观镇成功启动,意在将重庆沱茶打造为极具重庆特色的名片,这能否成为引领重庆沱茶再度崛起的力量?

曾几何时?重庆沱茶在整个中国茶界叱咤风云。至今,重庆沱茶的记忆已经慢慢远去。

01 风云变幻的岁月,重庆沱茶的沉浮

重庆沱茶从诞生起便集万千宠爱于一身。1951年重庆茶厂成立,两年后重庆茶厂取经云南沱茶,以四川优质的小叶种与中叶种为原料,拼配制成重庆沱茶。

当时的重庆茶厂享有统购销的特权,茶叶原料专门供应重庆茶厂的需求。在上世纪70年代末,重庆茶厂的沱茶年销售量已达8000多吨,数倍于云南“下关”沱茶产量。

1983年,重庆沱茶在罗马第22届世界食品评比会上,一举夺得新中国成立后第一个国际金奖。

荣誉加冕的重庆沱茶在海内外大受欢迎,出口到欧洲、日本等30多个国家,出口金额每年达到了600万美元。

危机来自1984年,随着国家的茶叶流通体制改革,茶叶流通体制逐步放开,统购销待遇被取消。

重庆沱茶的市场被迅速发展起来的私营茶企割据,云南的下关沱茶趁势进入重庆沱茶的领域。

而重庆沱茶的市场急速萎缩,上世纪90年代末,重庆茶厂生产的“山城”沱茶的年销售量已不足100吨,下关沱茶年产量超过了3000吨。

02 蠢蠢欲动的时代,亟待崛起的重庆沱茶

历经风云变幻,进入21世纪,重庆沱茶一直处于低谷之中。

据渝茶网了解的资料来看,2017年,重庆益丰茶厂的沱茶销量在100吨左右,重茶集团也有推出重庆沱茶,但总的来说难与下关沱茶相提并论。

目前重庆沱茶主销重庆地区,主要以重庆特色礼品茶产品的形式推出。另外仅为提供给一些食客、老茶馆日常消耗饮品,据渝茶网了解重庆还有部分茶馆主推沱茶,不过已经是下关沱茶唱主角。

下关沱的甲级沱茶的价格节节攀升,沱茶的市场前景被看好。从2006年起,沱茶的收藏价值被挖掘,藏茶成了许多茶友的选择,市场潜力是不可估量的。

且重庆沱茶的味道浓,滋味强劲,耐泡度高,与川渝地区的码头文化自成一家。高性价比、耐泡的特性注定被众多茶友追捧。

03 需要面临的几座大山,重庆沱茶的艰巨复兴之路

九十年代初,下关沱茶频频获奖,培养了一批下关沱茶的忠实粉丝。而重庆沱茶处于持续低迷期,无论是口碑还是影响力早已被下关沱茶远远落下。

恢复重庆历史茶品牌在重庆市农业主管部门得到共识,来自重庆市农委特色经济处的消息显示,重庆沱茶被认定为最有希望走出全国走进世界的重庆茶,重庆沱茶如何发力再度崛起?

重庆沱茶再度崛起需要政府支持,更需要茶企“吼的凶”“练内功”“好弟兄”。重庆长城茶业在南川大观的沱茶生产基地就是在重庆市农委、南川区农委的支持下顺利开工的。

重庆长城茶业作为重庆龙头企业,绿茶与花茶两条生产线的成功运转,为重庆沱茶生产线的建设奠定了一定基础。

此次重庆长城茶业沱茶生产线的启动,总投资约7000万元,填补了重庆沱茶在大规模、标准化生产技术的空缺。

但完整的生产线仅是其中一个环节,接下来如何在下关沱茶名声在外的情况下讲好重庆沱茶的故事?

长城茶业能否树立重庆沱茶品牌意识?只有重树重庆沱茶的品牌影响力,才能在市场竞争日趋激烈化的环境下杀出重围。

1984年失去茶叶原料优势的重庆沱茶,错失大片“疆域”。目前,重庆地区的劳动力成本高,在控制成本的前提下保证优质原料的供应是重庆沱茶生产面临的一座大山。

依托南川大观镇的的古树茶资源优势和优质茶产区的优势,能否让重庆沱茶毫无后顾之忧值得期待!

要想让重庆沱茶在滋味上更胜一筹,让茶友记得住重庆沱茶,需要在加工技艺上下足功夫。原料的甄选,制作工艺的推陈出新,品质的升级,每一各环节都需要不断探索完善方能赢得茶客的喜爱。

标准化、大规模、专业化的生产线的建立能否再现重庆沱茶昔日辉煌,需要不断克服种种困境,重庆沱茶的再度崛起任重而道远!

编者的话:随着我国经济水平不断提高,茶叶消费、饮茶人数年年递增,为茶产业发展奠定了最坚实的基础。而重庆沱茶非常适合重庆、四川等区域人群的辛辣饮食习惯,结合重庆沱茶辉煌的历史及在老重庆人心中的情结,重庆沱茶可以说最有希望成为重庆茶叶走向全国走向全球的一张茶名片。

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